Pour faire cet accompagnement j'ai utilisé :
.. 1 beau concombre bien ferme
.. 1 boite de 150 gr de bon fromage frais à tartiner nature
.. 1 sachet de chutes de saumon fumé
.. des cure dents
La suite est très simple :
1) je coupe le concombre en 2 et je l'évide
2) je rempli les 2 parties de fromage frais
3) sur les deux parties je vais répartir des chutes de saumon fumé
4) je rassemble les 2 parties en appuyant afin qu'ils soient bien fermés
5) je réparti mes cure dents en fonction de l'épaisseur que je veux donner à mes portions
6) je prends un couteau bien aiguisé .. je coupe les parts ... et je dresse
Je mets au frais jusqu'au moment de servir
Bon apéro !!!!! avec modération bien entendu :-)
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